Po podatkih Sveta za obrambo naravnih virov v ZDA odpadi 40 odstotkov hrane v Združenih državah Amerike.
To pomeni, da se vsak vir za proizvodnjo hrane - kot so voda, zemljišče in delovna sila - tudi zavrže. Poleg tega, ko ta hrana sedi na odlagališčih, oddaja metan, ki je povezan s podnebnimi spremembami. Najboljši razlogi za to odpadki? Po študiji v študiji v International Journal of Consumer Studies . Če želite zapraviti manj, poskusite te preproste do izvajanje nasvetov Gustava Porpino iz brazilske kmetijske raziskave, podjetja, namenjenega trajnostnemu razvoju.
Glej tudi Brcajte plastično navado
Kako zmanjšati živilske odpadke
1. Naredite seznam.
Pripravite svoj nakupovalni seznam, preden greste v trgovino z živili in se ga držite.
2. Naj bo pred očmi.
Shranite svoje izdelke tam, kjer ga je enostavno opaziti - ne v bolj jasnem predalu, kjer je večja verjetnost, da bo ostalo neopaženo in se znebilo.
3. Organizirajte.
Organizirajte svoje omare, tako da bodo živila, ki bodo najprej potečela, spredaj.
4. Zamrznite ostanke.
Zamrznite ostanke z datiranimi nalepkami v majhnih posodah ali delite s prijatelji.
5. Ponovna uporaba ostankov.
Naučite se, kako ponovno uporabiti ostanke za pripravo novih jedi, kar bi vam lahko prihranilo tudi čas kuhanja. Na primer, zložite preostalo omako špinače v omlete ali drobljenje in preostalo puranje zmešajte z zelenjem in paradižnikom v solato.
Glej tudi Mi smo svet
