4 UČITELJI NA JOGI PREHRANJEVANJA (PLUS NJIHOVI NAJLJUBŠI RECEPTI)

Sadie Swipe

Ustanovitelj Core Strength Vinyasa Yoga in avtor 21-dnevnega telesa joge, Brooklyn

najboljša kodrasta pričeska za moške

Filozofija hrane Etična vsejeda

Odraščanje v Iowa Cityju v Iowa, Sadie Nardini je živelo na veliko predelanega mesa - in dodatnega sladkorja, prosim. Hitro naprej na fakulteto, kjer je Nardini začel vaditi jogo in se učiti o surovosti tovarniških kmetij in o tem, kako lahko vzgojo mesa negativno vpliva na okolje. Na šolski turneji je bila travmatizirana, ko je videla živali, ki so brutalno zaklane v rastlini, ki pakira meso. Zgrožena je postala vegetarijanec pod nadzorom celostnega nutricionista, ki ji je pomagal načrtovati uravnoteženo prehrano. Toda šest let se mi nikoli ni zdelo slabše, pravi. Ves čas sem bil bolan in izčrpan. Nato je srečala ajurvedskega nutricionista, ki je dejala, da bo njena osebna ustava lahko bolje, če bi pojedla nekaj živalskih izdelkov. Za nekatere ljudi je dejal, da meso ne more delovati ne kot zamrznjeno hrano, ampak kot prizemljeno, pravi. Čeprav se je Nardini sprva upiral iz etičnih in zdravstvenih razlogov, se je končno zamahnila - in rezultati so bili dobri. Potem ko sem se v šestih letih glasno požrl organsko klobaso Kielbasa - moje prvo meso - in čutil, da je življenjska sila poplavila vame, sem se moral prikloniti resnici svojega telesa, pravi Nardini. Sem močnejši, bolj zdrav znotraj in zunaj in bolj uravnotežen, ko jem meso. V svojem vsakdanjem življenju, Ahimsa Vključuje spoštovanje potreb po svojem telesu. Danes Nardini ni vegetarijanec; Zmerno porabi ekološko meso, pridobljeno, kadar je to mogoče, z majhnih lokalnih kmetij. Predstavljam ogromno sredino ljudi, ki jedo v službi ne le naše osebne vitalnosti, ampak tudi za pomoč okolju, pravi. Naš cilj je uravnotežiti dva brez polarizacije.

Sadie Swipe’s Healthy Eating Tips

V njenem hladilniku
Ginger Kombucha, organski otroški ohrovt in špinača, organska sopresata (italijanska salama)

Najljubši prigrizek
Razbit avokado, paradižnik in hummus na kruhu brez glutena

Pojdi na udobno hrano
Kozarec dobrega, rdečega toskanskega vina, kot je Chianti Classico

Glej tudi Je vaše vino organsko?

Nasvet za hrano
Vse se izboljša z organskim, hladno stisnjenim oljčnim oljem

Glej tudi Sadie Swipe’s Tuscan White Bean Soul-Soup

Aleksandrija vrana

Inštruktor Yogaworks, Benetke, Kalifornija

Filozofija hrane : Pescetarian

'kategorije moške kolonjske vode'

Ko je čiščenje, ki temelji na oreščkih, sprožilo mirovanje alergije, zaradi česar je izbruhnila v panjeh, je Aleksandrija Crow omogočila, da je izbira življenjske dobe postala pescetarna. Pri poskusu običajnega čiščenja svojega sistema sem se počutila slabo, pravi. Ko je pozneje ugotovila, da ima alergije na sojo, oreščke, kokosove orehe, pšenico, gluten, mlečne in večino zrn, se je Crow v bistvu morala naučiti, kako jesti. Prav tako je občutljiva na svinjsko in rdeče meso, zato ribe naredi primarni beljakovine in jo združuje z zelenjavo. Preskoči prekomerne vrste, kot sta ahi tuna in atlantska morska plošča, in se običajno drži morskih sadežev nižje na prehranski verigi, ker imajo velike ribe visoko vsebnost živega srebra. Poskušam sprejeti najboljše odločitve, ki jih lahko, vem, da je mogoče morsko hrano onesnažiti, pravi.

Glej tudi Nezadovoljstvo

Danes se vrana počuti bolj zdravo kot kdaj koli prej. Njen odvzem iz tistega čiščenja debakla pred letom in pol: poslušajte svoje telo - na enak kot med vadbo joge. Šele ko sem bila prisiljena, sem spoznala ogromno povezavo med tem, kar jeste, in kako se počutite duševno in energijsko, pravi. Mislim, da toliko ljudi samo sledi pravilom nekoga drugega ali novemu modi. Toda resnično je pozoren nase, saj ni nobene velikosti.

Aleksandrija vrana’s Healthy Eating Tips

V njenem hladilniku
Zelenjava - zlasti špinača, kumare in avokado

Glej tudi Faux sir na žaru z avokadom

Najljubši prigrizek
Šparglji (surovi, praženi ali na žaru), namočeni v guacamole

Pojdi na udobno hrano
Pražena zelenjava - korenje, pesa, sladki krompir in rdeča čebula - z avokadom

Nasvet za hrano
Dodajte kuhano zelenjavo in opečena semena, kot je chia ali buča s solatami

Glej tudi Aleksandrija vrana’s Salmon al Forno Salad

Christina prodaja

Ustanovitelj in direktor šole za jogo v San Marcosu in avtor joge iz Inside Out: Ustvarjanje miru s svojim telesom prek joge, Austina, Teksasa

Filozofija hrane: Večinoma vegetarijanec

Pred približno 10 leti se je Christina Sell pohodila s sestro na joga umik in razpravljala o vnosih in izpadih vegetarijanstva. Jeleni jim je nenadoma prestopili pot, nato pa se ustavili in strmeli, tako da se je zdelo kot smiseln in podaljšan očesni stik. Tiste noči na večerji sestri niso zdelo, da bi jedli meso; Prodaja redko ima od takrat. Če ima obraz ali bi lahko pobegnil od mene, pravi prodaj, se potrudim, da ga ne jem. Obstaja veliko izbire hrane in vsaka izbira ima osebne, okoljske in posledice skupnosti. Na splošno se odločim, da omejim vnos mesa, ker ne bi šel ven in ubil živali. Prodaja včasih bo izjeme za potovanja in družine, saj je kot okrevanje bulimika ugotovila, da stroge diete niso zdrave zanjo. Togi prehranjevalni načrti so lahko zame spolzka pobočje, pravi. Vsaka omejitev ima povratni učinek.

Glej tudi Resnica o motnjah joge in prehranjevanja

Čeprav se vegetarijanec ujema s prodajo, je preizkusila skoraj vse - vključno z veganskimi, surovimi, makrobiotiki in divjimi opuščanjem. Njena edina nevšalna pravila o hrani so: začnite, ko sem lačen, nehaj, ko sem polna, in ne čistim. Njena vadba joge je pomagala pri tem, kar ji je omogočilo prepoznavanje lakote in polnosti na vseh ravneh. Prav tako je bil del zdravljenja, ki ji je pomagalo uživati v hrani in se celo poklicala s hrano. Pogosto kuha in z možem dela pogoste datume obrokov.

Christina prodaja’s Healthy Eating Tips

V njenem hladilniku
Curry pasta, zelenjava vseh vrst, kmetija čiste sreče

Najljubši prigrizek
Posušeni datumi medjool, polnjene s kaše in koščem kandiranega ingverja

vrhunske oblikovalske znamke za moške

Pojdi na udobno hrano
Vroče, začinjen chai; Lizanje sladoleda Hill country med

Nasvet za hrano
Ghee, plus nekaj kakovostne morske soli, naredi vse dober okus

Glej tudi Christina prodaja’s Roasted Cauliflower Recipe

'kul moške frizure'

Jonny Shell

Učitelj Vinyasa, lastnik Centra za joga studie in nacionalni direktor LifePower Yoga, Detroit

Filozofija hrane: Vegan

Jonny Shell tells students that a yoga practice often evolves in three stages—from being ego centered, to being focused on the breath, to finally expanding the heart. Kest’s diet has evolved similarly, he says, shifting over time from pleasure to health and then into deeper territory. My diet has become heart centered, he says. I finally woke up to the fact that I wanted to eat with kindness. For Kest, this means eliminating animal products because factory farming is inhumane to the animal, damages the environment, and contributes to deforestation and climate change. As a husband and dad to four kids, Kest values a healthy future. We can vote three times a day when we choose what we eat, he says.

Glej tudi Ali je lahko vegan pot do razsvetljenja?

Pravzaprav so vsi njegovi otroci veganski, družina pa se redno zbira okoli nekaj resno okusnih solat, mešanja in smoothijev, ki je zavestno jedla v skladu z vegansko filozofijo. Prehranjevanje z zavedanjem je lahko duhovna izkušnja, verjame Kest. Hrana postaja del vas, pravi. Naj bo intimno. Naj bo čutna. Naj bo zadovoljivo.