To je vrhunska sezona avokada, in če iščete razloge, da bi se vkopali v več guacamole, imamo nekaj dobrih. Za začetek so avokado polni beljakovin, vlaknin, antioksidantov, ki se borijo proti raku, in ključnih hranil, kot je folat. Poleg tega se dokazajo, da pomagajo v boju proti lakoti: zdrave maščobe v avokadu se počasi prebavijo, vas ohranjajo polno in krvni sladkor, tako da je manj verjetno, da boste spet jedli - do pet ur, pravi avtorica študije Michelle Wien, RD, svetovalka za prehrano s sedežem v Irvine v Kaliforniji. Neto prihranki: približno 83 kalorij na dan, pravi Wien, ki lahko v enem letu poveča izgubo teže v višini 8,6 kilograma. Torej so čips in potapljanje zdaj prehranska hrana? Deluje za nas!
Za zajtrk
Na obroče razrežite avokado ter rdečo in rumeno papriko in zložite. Jajca razpokate v luknje in ocvrte do popolnosti. (Če želite narediti avokadov obroč, olupite, polovico in odstranite seme. Nato po potrebi narežite debelo rezino, po potrebi povečajte luknjo z nožem.)
Za kosilo
Zamenjajte majo za kakado v vašem sendviču. Zmešajte s kančkom čipotela v prahu, kumine in črnega popra.
Za večerjo
Če želite obleči solato, vrzite en zrel, olupljen avokado v mešalnik z približno eno žlico vsakega limoninega soka in olivnega olja ter utripa. Tanka z vodo po želji in po okusu dodajte timijan, beli poper in med.
Tudi za sladico!
