Sem v Rasa Ayurveda, celostnem zdravstvenem domu v Kerali v Indiji, kjer se učimo, kako Ajurveda kot umetnost uporablja zelišča in začimbe za svoje zdrave lastnosti. To velja za hrano in za pijačo.
Dobro zdravilo je lahko preprosto; Strmili bomo ta posušena zelišča in začimbe, da bomo naredili zdravilne vode, ki obravnavajo neravnovesja telesa. Ko jemljete zelišča z vodo, okrepite celoten sistem, pravi Z Light Miller, ajurvedski praktik v Sarasoti na Floridi, ki že 30 let uporablja zdravilne vode. Njihova potencial gre neposredno v telo - to je kot jemanje tekoče zdravila.
Kuhar v Rasa Ayurvedi postavi lonec iz nerjavečega jekla na gorilnik in vklopi vročino. V suh lonec raztrese cela kuminska semena in sprošča lesen, ognjeni vonj. Koristno za vse telesne vrste, kumino ali jeero v hindujščini spodbuja prebavo. Pot se vrti, ko se doda voda, in oblak pare se dviga. Ko se voda Jeera ohladi, se naučimo učinkov drugih preprostih pripravkov. Kardamomska voda je na primer dobra za plinasti želodec, in koromačana voda pomaga pri proizvodnji materinega mleka. Te zeliščne infuzije lahko pijete tako, kot bi redno vodo: s seboj nosite steklenico in srkate ves dan.
srednje zbledel kroj
Strma zelišča in začimbe za preproste zdravilne tonike.
Cimetova voda
Zakaj? Cimet pomaga zmanjšati holesterol in stabilizirati raven-sladkorja v krvi.
Kako? Zvijajte celo cimetovo palico z valjanjem. Dodajte pokvarjene čipe v 1 četrtino vode in kuhajte 10 minut. Odcedite in postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.
Suha ingverjeva voda
Zakaj? Hrana za olajšanje zaradi slabosti, suhega ingverja se bo prebil skozi težki občutek, ki ga boste morda dobili po uživanju siraste večerje ali preveč sladoleda.
Kako? Menete 1 čajno žličko posušenega ingverja in ga segrejte na vreti v 2 četrt vode. Zavremo 3 minute. Odcedite in postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.
Voda prana
Zakaj? Tulsi v Indiji velja za duhovno zelišče, ki se uporablja za uravnoteženje celotnega sistema telesa. Še posebej dobro je za pljuča.
Kako? V kozarec vode sobne temperature spustite vejico Tulsija (sveta bazilika) in postavite na sonce eno uro. Tulsija lahko gojite v loncu doma ali poiščete njeno sestrsko rastlino, tajsko baziliko, na azijskih trgih.
Jeera voda
Zakaj? Poleg pomoči pri prebavi kumina izliva toksine iz telesa.
Kako? Suho pečeno 12 čajnih žličk celih kuminskih semen v ogrevanem loncu, dokler se njihova barva rahlo ne zatemni (približno 10 sekund). Dodamo 1 četrtino vode in zavremo; Zavremo 3 minute. Odcedite in postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.
