3 recepti za tajsko večerjo, bogati z antioksidanti

Curry govedine in skvoš

Flexitarist

Služi 4

Goveje meso, hranjeno s travo, ima približno dvakrat več zdravih maščobnih kislin omega-3 kot standardno goveje meso, hranjeno z žitom.

Sestavine

moška frizura nazaj

• 1 1/2 skodelice s kratkozrnatim rjavim rižem
• 1 žlico kokosovega olja
• 1 lb organske trakove govejega govejega traku
• 1 žlička zdrobljenih kosmičev rdeče paprike
• 1 žlica rdeča curry pasta
• 3/4 skodelice lahkega kokosovega mleka
• 1 rumena buča, narezana
• 2 skodelici zdrobljenega rdečega zelja
• 4 lupine, tanko narezane
• 1/4 skodelice sezamovih semen

Navodila

1. Kuhajte riž po navodilih za pakete.
2. V veliki zalogi na srednje visoki vročini toplo kokosovo olje.
3. Dodamo govedino in rdečo papriko, kuhamo, dokler govedina porjavi 2–3 minut.
4. Dodamo curry pasto in kuhamo 1 minuto.
5. Dodamo kokosovo mleko in kuhamo, dokler goveje meso ne kuhamo, 3–4 minut.stir v skvoš.
6. Riž razdelite med štiri sklede in na vrhu na vrhu s curryjem. Okrasite s preostalimi sestavinami.

Prehranske informacije 345 kalorij na porcijo, 16 g maščobe (7 g nasičenih), 62 g ogljikovih hidratov, 7 g vlaknin, 34 g beljakovin, 178 mg natrija

'moška moda y2k iz leta 2000'

Glej tudi Tajsko rdeč curry z zelenim fižolom in jajčevci

Sladki krompir -peanodov curry

Vegetarijanec

Služi 4

Grški jogurt povečuje vsebnost beljakovin in zagotavlja kremno teksturo.

Sestavine

• 2 žlici kokosovo olje
• 4 sladki krompir, olupljen, narezan
• 1 žlica rdeča curry pasta
• 1 skodelica koruznih jedrc
• 2 veliki glavi bok choy, narezan
• 1 skodelica navadnega 2% grškega jogurta
• 1/2 skodelice tajske ali italijanske bazilike
• 1 rdeča paprika, narezana
• 1/4 skodelice sesekljane, nesoljene arašide

Navodila

moška frizura za tanke lase

1. V veliki zalogi na srednje visoki vročini toplo olje. Dodamo krompir in kuhamo, dokler ne porjavi, 5 minut. Dodaj curry pasto; Kuhajte 1 minuto. Dodamo koruzo in 1 skodelico vode. Pokrijte in zmanjšajte toploto na nizko, kuhanje, dokler krompir ni nežen, 5 minut.
2. Plast bok choy na krompirju. Pokrijte in odstranite s toplote, 5 minut. Bok choy razdelite med štiri sklede. Jogurta mešamo v krompir in žlico na Bok Choy. Okrasite s preostalimi sestavinami.

Prehranske informacije 350 kalorij na porcijo, 14 g maščobe (8 g nasičenih), 46 g ogljikovih hidratov, 10 g vlaknin, 17 g beljakovin, 467 mg natrija

Glej tudi Cococut curry ohrovt in sladki krompirjeva juha

Sriracha-Cauliflower Curry

Vegan

Služi 4

Sriracha, začimba na osnovi čilija, doda začimbo k raku zaščitene cvetače.

Sestavine

8 oz koruzne ali kvinojske testenine
2 žlici kokosovo olje
1 glava cvetača, narezana na majhne cvetove (približno 4 skodelice)
1 žlica rdeča curry pasta
1 žlica Sriracha
1 lb narezan paradižnik (2–4 paradižnika)
1 kumara, narezana
1/2 skodelice sesekljane cilantro
4 žlice buč (neobvezno)

najboljše oblikovalske znamke za moške

Navodila

1. Kuhajte testenine po navodilih za pakete.
2. V veliki zalogi na srednje visoki vročini toplo olje. Dodamo cvetačo in kuhamo, dokler se ne začne rjaveti, 5 minut.
3. Dodajte curry pasto in sriracha v lonec; Kuhajte 2 minuti. Dodajte paradižnik; Kuhajte, dokler ne oddajajo tekočine, 1–2 minut. Pokrijte, zmanjšajte toploto na nizko; Kuhajte, dokler cvetača ni mehka, 15–18 minut. Testenine in cvetačo razdelite med štiri sklede. Okrasite s preostalimi sestavinami.

Prehranske informacije 312 kalorij na porcijo, 9 g maščobe (6 g nasičenih), 55 g ogljikovih hidratov, 11 g vlaknin, 8 g beljakovin, 211 mg natrija

Glej tudi Naravni gurmani: solata kani-lime kaniwa