V ajurvedskem sistemu sem požar ali pitta in ne zamerim, da se ves čas počutim toplo. Zima naj bi mi pomirila, vendar se mi zdi izziv, ker sem pri srcu plaža, ki ljubi sonce in ocean.
Všeč mi je, da imam različne načine, kako ostati toplega in uravnoteženega v grenkih hladnih mesecih, zato zamenjam svoj kuharski režim takoj, ko pade prva snežinka. Zemeljske začimbe, posušena semena in zemeljske posušene korenine, kot je ingver, nosijo osupljivo paleto antioksidantov in imajo najbolj okusno aromo. Kurkuma je kronski dragulj sveta začimb, ki ga jogiji smatrajo za zlati standard zdravilnih začimb. Zmešajte ga z drugimi začimbami, da izboljšajo svoj okus.
Ogrevanje začimb, kot so cimet, klinček, kardamom, muškatni orešček in mleti čiliji, so na mojem zimskem seznamu z živili. Lahko dvignejo vašo notranjo temperaturo, vam pomagajo, da se počutite polno in vam dajo tisto malo toplote, da se počutite prijetno, ko tam zamrzne.
Poskusite te segrevanje zimskih receptov:
8 lahkih okusnih razstrupljaških receptov za juho
Ajurvedski vroči malček
Cimetov lan polnozrnat vaflji
Medeno pečeno kutino z jogurtom s kardamomom
Svež ingverjev čaj
Jennifer Iserloh , aka Skinny Chef, je vodilni pri spodbujanju zdravega, živahnega življenjskega sloga, čeprav prehrana okusnih in hranljivih obrokov, ki jih je enostavno pripraviti. Klasično usposobljeni kuhar, certificiran učitelj joge in diplomant Inštituta za integrativno prehrano, je ISerloh med drugimi knjigami najbolj prodajani avtor 50 Shades of Kale and Healthy Cheats.
Vrnite se v Wellness World>
