Preklopil sem na plastiko brez BPA, ker sem se mi zdel varnejši, zdaj pa slišim, da so tudi oni potencialno strupeni. Je to res?
Morda. Še vedno rastemo raziskave o alternativah bisfenolu A (BPA), ki je povezana s hormonskimi motnjami in z njimi povezanimi zdravstvenimi težavami, kot sta tesnoba in hiperaktivnost. Zgodnje študije o najpogostejši zamenjavi, bisfenol S (BPS), kažejo, da lahko posnemajo estrogen v telesu in vodijo do motenj hormonov, čeprav dokazi ostajajo nepredvideni.
Če želite omejiti izpostavljenost tako BPA kot BPS, kuhamo ali shranite hrano v toplotno varnem steklu, nerjavnem jeklu ali porcelanastih posodah-ne-podobni plastiki, noben od teh materialov ne izpušča kemikalij.
—Vicki Sutherland, doktor, Toksikolog pri Nacionalnem toksikološkem programu Research Triangle Park, Severna Karolina
Glej tudi Vstanite za planet
