To je nacionalni mesec medu, za številne čebele kmetje pa je čas, da poberejo blago, kar pomeni sveže serije surovega medu. In po Alethei Morrison, avtor knjige Domače čebele , Raw je pot, saj med ni bil podvržen visokim nivojem toplote, ki lahko odstrani koristne encime.
moške pričeske v dvajsetih letih prejšnjega stoletja
Poskusite kupiti pri lokalnem čebelarju, kadar je to mogoče beeculture.com za imenik): več kot tri četrtine predelanega medu, ki se prodaja v trgovinah z živili, ne vsebuje cvetnega prahu, poroča teksaški a
4 surove pari hrane
BOLBOBORNA Draga
Sladki in lahki med iz Nove Anglije in Michigana, ki svoj okus izhaja iz nektarja, zbranega iz grmovja borovnic
Najboljše z Kremna hrana, kot sta sladoled in jogurt
Všeč nam je Crystal's Surove borovničeve medu iz Apiarjev doline Merrimack (9 USD za 17 oz, mvabeepUnchers.com )
Ajda med
Intenziven in zemeljski med, ki ga najdemo v hladnih, vlažnih podnebjih, kot so New York, Michigan, Minnesota in Severna Dakota
Najboljše z Pomaranče, rabarbare in ostri siri, kot sta parmezan in stari cheddar
Všeč nam je Ajda med from Ames Farm ( for 9 oz, Amesfarm.com )
Detelja med
Blag med iz vseh ameriških regij, ki se uporablja v večini komercialnih blagovnih znamk
Najboljše z Subtilno začinjena hrana, okusi oreščkov in zemeljski čaj, kot so zeleni čaj in pu-erh mešanice
Všeč nam je Detelja med from Geddes Farms ( for 16 oz, geddesfarms.com )
Tupelo med
Blah, masleni med, ki odraža nektar drevesa tupelo na Floridi in Gruziji, cenjeni, ker je edina sorta, ki se zaradi vsebine z visoko fruktozo ne kristalizira (strjevanje)
Najboljše z Pekani, blagi siri, kot so Havarti ali mlada gouda, korenje in sladki krompir
Všeč nam je Georgia Tupelo Honey iz Honey Farm Sweetwater Creek (9 USD za 16 oz, Sweetwatercreekhoneyfarm.com )
Preberite več Joga izdelovanja medu
